

È la summa della freschezza aromatica delle uve bianche coltivate in alta collina, sino a raggiungere i 900 metri di altitudine: in prevalenza Catarratto, con uve di Pinot Bianco Sauvignon Blanc e Traminer per struttura, aromaticità, acidità. Un Leone, simbolo della storia della famiglia.
Vitigni: Catarratto (43%), Pinot Bianco (24%), Sauvignon (18%) e Traminer Aromatico (15%)
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Affinamento: 4 mesi in vasche di acciaio in presenza di lieviti
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Abbinamento: Aperitivi, pasta con il pesce, spaghetti con vongole, carni bianche
Riferimenti specifici