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TEREBINTO 2020 PLANETA

Il terebinto è un arbusto dalle fronde lucenti, da sempre legato alla Sicilia e al paesaggio Mediterraneo, da occidente a oriente. Terebinto Planeta è un Grillo in purezza; aromatico e intenso al naso con note di pompelmo rosa; equilibrato e complesso al palato.

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VITIGNO: Grillo.

DENOMINAZIONE: BiancoMenfi D.O.C.

ZONA VINICOLA: Menfi (AG)

AFFINAMENTO: a fine fermentazione affina sulle fecce fini per circa 4 mesi in vasca di acciaio dove un bâtonneur tiene le fecce in sospensione.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

ABBINAMENTO: Crudità di mare, pasta con i ricci, fritture di verdure e di pesce. Bene anche con formaggi a pasta bianca e con verdure in pinzimonio.

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2021-03-03

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