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BAROLO PIO CESARE 2016

Un Barolo di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita.
Questo non è un Barolo “base”, ma rappresenta da sempre, e come da tradizione, l’espressione più fedele dei vari grandi terroirs della zona del Barolo

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VITIGNI: Nebbiolo 100%

DENOMINAZIONE: Barolo DOCG

ZONA DI PRODUZIONE: vigneti situati in diverse posizioni all’interno della zona del Barolo: a Serralunga d’Alba (Cascina Ornato, La Serra e Briccolina), a Grinzane Cavour (Gustava e Garretti), a La Morra (Roncaglie), a Novello (Ravera) e, dalla vendemmia 2015, a Monforte d’Alba (Mosconi).

GRADO ALCOLICO: 14.5%

AFFINAMENTO: In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques.

FORMATO: 0,75cl

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2021-03-03

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