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SANTAGOSTINO BAGLIO SORIA ROSSO 2014 FIRRIATO

Rosso siciliano per antonomasia che ha conquistato i winelover di tutto il mondo con la sua piacevole complessità e l’equilibrio perfetto tra freschezza e alcolicità. Ricco di frutto e di eleganza è un pioniere della Sicilia nell’associazione di uve internazionali e autoctone. Il terroir d’allevamento, la vicinanza alla costa, i suoli composti in prevalenza da argilla e marne rosse, concorrono a creare condizioni pedoclimatiche uniche nel panorama agricolo della Sicilia occidentale. Santagostino Baglio Sorìa Rosso è figlio di questa unicità e resta fedele a se stesso da oltre 30 annate. 

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VITIGNI: Nero d’Avola e Syrah

CLASSIFICAZIONE: Rosso -  I.G.T. Terre Siciliane

ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta Baglio Sorìa

AFFINAMENTO: 8 mesi in barriques di rovere americano AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: Circa 6 mesi

GRADO ALCOLICO: 14.35 % vol.

ABBINAMENTO: piatti a base di carne alla griglia, arrosto, selvaggina e formaggi di media stagionatura.

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2021-03-03

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