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CHIARAMONTE NERO D'AVOLA 2018 FIRRIATO

Interamente dalla più importante uva a bacca rossa siciliana, è un vino audace e di forte personalità, a tratti austero e riservato; la sua natura eccezionale affiora compiutamente se lo si lascia esprimere con i tempi che gli sono propri, assecondandolo.

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VITIGNI: Nero d’Avola

CLASSIFICAZIONE: Rosso - D.O.C. Sicilia

ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta Dàgala Borromeo

AFFINAMENTO: 6 mesi in barrique di rovere americano AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: Almeno 6 mesi

GRADO ALCOLICO: 13,95 % vol.

ABBINAMENTO: piatti a base di carne alla griglia ed arrosto; formaggi a media stagionatura.

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2021-03-03

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