

VITIGNO: 100% Nerello Mascalese
CLASSIFICAZIONE: Etna DOC Rosso Riserva
ZONA VINICOLA: Contrada Zottorinoto Castiglione di Sicilia (CT)
AFFINAMENTO: 24 mesi in botte di rovere francese. Successivamente 24 mesi di affinamento in bottiglia.
GRADO ALCOLICO: 13,5°
ABBINAMENTO: Piatti a base di funghi e tartufo, cacciagione e formaggi molto stagionati.
Riferimenti specifici